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東莞保鮮冷庫在生鮮市場的作用
文章出處：http://www.dgqgzlgc.com/ 責任編輯： 閱讀量： 發表時間：2019-07-17
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淺析東莞保鮮冷庫在生鮮市場中起到的作用有哪些。
冷庫倉儲能力決定生鮮電商成本
大眾印象中，倉儲就是存放物品的庫房，在冷鏈物流體系中，冷庫倉儲是重中之重，冷庫的存貨量、制冷能力以及防火防水防盜是最基本的。
冷庫高端制冷力劃分生鮮電商等級
海外生鮮從采摘到運送再到倉儲，歷時較長，更加考驗生鮮電商的倉儲能力，譬如新鮮牛羊肉、深海海鮮、車厘子及松露巧克力等食品，必須要以嚴格的溫控才能完成食品的保鮮，無疑，這提高了對生鮮電商的冷庫倉儲要求，所謂“無倉儲不生鮮”的說法，很大程度上都來源與此。
物流冷藏庫行業步入新時代，新規范包括以下幾點：
1、恒溫倉，用于存儲巧克力、紅酒等需恒溫保存的食品，并對高溫高濕期間的糧油米面予以特殊存儲保護；
2、高位貨架及閣樓貨架，提高倉庫存儲能力，庫房空間利用率大可提高150以上；
3、輸送線，消除撿貨車推動造成的時間及勞動強度浪費；
4、多區域同時并行揀貨模式及自動集貨分揀系統，提升揀貨效率，縮短訂單處理時間；
5、自動集貨及分揀系統（WCS系統），可視化操作，提高分揀準確率及訂單處理能力。
生鮮電商堅持繼續遵循“唯快不攻，唯鮮不破”的原則，就不難在這一領域取得成就。
